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Macaron

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Requinte em forma de doce! Se você está pensando em como fazer doces para vender ou em como ganhar dinheiro vendendo doces uma excelente sugestão é o macaron. É um doce leve, que pode ser feito com diversas cores e sabores. Ele deixa as mesas de doces muito sofisticadas, além de ser uma bela e deliciosa opção para presentear. Ingredientes para o  Curd de limão-siciliano: 160    gr. de gemas; 300 gr. de açúcar refinado; Suco e raspas de 3 limões sicilianos; 50 gr. de amido de milho; 60 gr.de manteiga. Ingredientes do Macaron 250 gr. de claras; 250 gr. de açúcar refinado; Corante amarelo; 270 gr. de farinha de amêndoa; 260 gr. de açúcar de confeiteiro; Raspas de limão-siciliano. Modo de preparo  Curd de limão-siciliano Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo bem baixo (para não cozinhar as gemas), mexendo sempre com um  fouet , até obter um creme liso e firme. Em seguida, despeje em um refratário, cub

Bolo Fresco De Cereja com Amêndoa

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A confeitaria e os doces finos As cerejas frescas brilham como lindas jóias na decoração de como fazer doces finos , e este bolo clássico simples feito com amêndoas é um veículo perfeito para você ter como sugestão em seu cardápio, os clientes irão amar! Mesmo trabalhando com doces finos é interessante que se tenha algumas opções a mais para oferecer aos clientes. Como por exemplo para um café da tarde é sensacional saborear um bolo simples mas incrivelmente delicioso. As cerejas magicamente formam uma suculenta cobertura doce neste bolo agradável, sem qualquer esforço da sua parte, e um pó de açúcar de confeiteiro o torna mais leve e super fácil. INGREDIENTES 1 xícara de amêndoas inteiras; 1 xícara de farinha para uso geral;1 colher de chá de fermento; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 xícara de manteiga sem sal; 3/4 xícara de açúcar granulado; 3 ovos, à temperatura a